Estofado de seitán
El estofado de seitán es una alternativa al estofado tradicional, pero no tiene nada que envidiarle a este gracias a esta carne vegetal.
Cebolla
Hamburguesas de lentejas
Las hamburguesas de lentejas son una nueva forma de incluir más legumbres en nuestra alimentación diaria, sanas y nutritivas.
Pochas con verduras
Las pochas son una legumbre que se suele consumir en España acompañada de algunas verduras.
¿Conocías lo que eran las pochas?
Pasta con queso vegano
La pasta con queso es un plato bastante típico, que podemos hacer vegano de una manera muy simple y sencilla.
Croquetas de lentejas
Las croquetas de lentejas son una versión saludable, y muy sencilla, para incluir más legumbres en tu alimentación.
Salchichas veganas
Hoy por fin te traigo una receta para que aprendas a hacer unas sabrosas salchichas veganas con soja texturizada.
¡Espero que las disfrutes!
Fajitas de alubias con verduras
En México son bastante populares las fajitas con alubias (frijoles) y verduras.
Esta receta es apta para celiacos si usamos tortillas sin gluten.
Falafel de garbanzos
El falafel de garbanzos es una receta típica de la zona del Mediterráneo y Oriente Medio.
Es una receta sabrosa y crujiente que te conquistará.
Dados de tofu con verduras
Esta receta de dados de tofu con verduras es otra forma de comer este derivado de la soja.
Esta manera de prepararla hará que tenga una textura diferente.
Judías verdes con patatas y soja texturizada
Las judías verdes con patatas son un plato típico en la gastronomía española.
En esta ocasión he incluido unos añadidos para hacer un plato completo.
Garbanzos salteados con verduras
Los garbanzos salteados con verduras son una opción rápida y nutritiva para comer de forma saludable.
¿Los has probado alguna vez?
Heura con coliflor
La Heura es un derivado de la soja que tiene una textura y sabor parecidos al pollo. Aunque no lo parezca esta receta de Heura es 100% vegetal.