Esta receta de dados de tofu con verduras es otra forma de comer este derivado de la soja.
Esta manera de prepararla hará que tenga una textura diferente.
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Uno de los mayores errores que comete la gente es probar el tofu crudo.
Es decir tal y como nos lo venden en los supermercados.
Y aunque en algunos casos dependiendo del proceso de fabricación puede tener algo más de sabor…
Por norma general suele ser un producto bastante insípido, y de hecho mucha gente que lo prueba así no lo vuelve a probar.
También puedes ser de ese pequeño grupo de personas a los que les gusta el tofu crudo, entre los que me incluyo, pero voy a pensar que no es así.
Por lo que te contaré que básicamente el secreto del tofu es que sabe a lo que le acompañas (o al marinado que lleve si has hecho ese proceso).
Así que en el caso de esta receta de dados de tofu con verduras, vamos a aprovechar el aceite que ha quedado en la sartén y las especias para darle el último toque.
Además es esta ocasión me he servido de la receta de queso en polvo vegano para decorarla y darle otro sabor.
A diferencia de la receta del revuelto vegano de tofu esta textura es totalmente diferente, y es que el tofu se puede cocinar de muchas maneras.
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¡Nada más! Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a probarla.