Si queremos saber quiénes son las personas y más y mejor viven, tenemos que fijarnos en las poblaciones denominadas como «zonas azules».
Las zonas azules son regiones del mundo donde, según se afirma, un número mayor que el habitual de personas viven mucho más tiempo que el promedio, ya que suelen superar los 100 años de edad.
Los científicos y demógrafos han encontrado que las características específicas locales y las prácticas dan lugar a una alta incidencia de casos de longevidad.
De hecho hay un libro que profundiza bastante en este tema: EL SECRETO DE LAS ZONAS AZULES de Dan Buettner.
Se han propuesto cinco «zonas azules»: Okinawa (Japón); Cerdeña (Italia); Nicoya (Costa Rica); Icaria (Grecia); y entre los Adventistas del Séptimo Día en Loma Linda, California.
Sobre la base de pruebas que demuestran por qué estas poblaciones viven más saludablemente y con mayor longevidad que otras.
Hay cinco cosas principales que la gente en esas zonas hace para vivir más saludablemente y por más tiempo.
La primera es que basan su alimentación en vegetales integrales, con carne, pescado o queso sólo en pequeñas cantidades o durante las vacaciones, y comen legumbres a diario.
La segunda consiste en moverse regularmente, lo que no comprende sólo el ejercicio, sino los hábitos y actividades diarios a lo largo del día.
El tercer aspecto es vivir con un propósito, tener una razón para levantarse cada día, y vivir con perspectiva.
El cuarto aspecto de las poblaciones de la zona azul es el apoyo social que reciben de amigos y familiares, lo que les permite avanzar a través de los problemas de la vida con mayor facilidad.
Por último, pero no menos importante, es el concepto que la mayoría aún no entiende, que es hacer de la «elección saludable la elección fácil», y no sólo una opción.
Remarcando el tema de la alimentación, siempre se ha creído que los japoneses de Okinawa son los que más y mejor vivían.
Y entre otras características, los productos de origen animal, sólo aportan un 3% de las calorías de su dieta.
Pero hay otra de las zonas azules que tiene más esperanza de vida, y se trata de los adventistas de Loma Linda, California.
Se han hecho estudios durante más de 70 años a esta población, y debido a su religión la gran mayoría ni fuma, ni toma alcohol por lo que los patrones dietéticos son un factor determinante.
Y debido a esto, se ha descubierto que aquellas personas que tienen una alimentación vegetariana estricta (o vegana) son los que más y mejor viven.
Así que nada más, de verdad muchísimas gracias por escuchar el podcast y compartirlo.
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Nada más, muchas gracias por estar ahí al otro lado y nos vemos en el próximo episodio.
¡Aaadios!
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