Cuando alguien decide hacerse vegano muchas veces no tiene en cuenta la recomendación diaria de alimentos que debería de consumir…
En este sentido muchas veces se piensa en los alimentos que se deben eliminar, pero no por cuales sustituirlos.
Así que he decidido elaborar esta pequeña infografía para que pueda servir de guía y poder cumplir con con unos mínimos.
Y es que los macarrones con tomatico y las ensaladas de lechuga, tomate, cebolla y maíz son muy veganas si.
Pero si sólo consumes estos alimentos a la larga puedes tener problemas por falta de nutrientes.
La base de una alimentación saludable, seas vegano o no, podría basarse en está recomendación diaria de alimentos.
Estos alimentos deberían estar en tu casa, cocina, despensa y congelador, para que te resulte más fácil llegar a estos mínimos.
Siempre intentando consumir preferentemente productos frescos, de proximidad y de temporada aunque…
Una bolsa de verduras congeladas, o un bote de conserva, puede salvarte de algún apuro si se te han acabado las verduras frescas.
Del mismo modo los botes de legumbres son tus grandes aliados, ten siempre varios de ellos en tu despensa.
(Casi como si un apocalipsis zombie estuviera por llegar y fueran a agotarse)
Evita aquellos productos ultraprocesados, ya sean fritos o con cantidades añadidas de azúcar y/o sal.
Y si te preguntas en que parte de la lista estarían los yogures de soja o su bebida vegetal…
Pues estarían en la parte de legumbres aunque quizás por su cantidad no puedan llegar a considerarse una ración por unidad o vaso.
Iré subiendo todas mis infografías en el blog de Tu Dietista Vegano.
Si no te quieres perder ninguna te recomiendo que te suscribas a mi newsletter.
Espero que te sirvan y sobre todo que te ayuden ❤.