Mousse vegana de chocolate
Un buen desayuno lleno de nutrientes
Servings: 1 persona
Calories: 262kcal
Coste: 1€
Utensilios a utilizar
- Recipiente de vidrio
- Batidora
- Cuchillo
- Colador
Ingredientes
- 200 g. garbanzos cocidos
- 4 dátil en rama
- 1 cda cacao puro en polvo
- 1/2 cda aceite de oliva virgen extra
- 25 ml. de agua
- canela en polvo
Instrucciones
- Antes de nada tendrás que quitarle el hueso a los dátiles.
- Para eso utiliza el cuchilla y haz un corte en los dátiles para que te sea más sencillo.
- Luego para ablandarlos ponlos en remojo unos 5-10 min. en agua caliente (puedes aprovechar el agua para la mezcla de después).
- Con la ayuda de un colador, lava bien los garbanzos cocidos bajo el grifo para quitarles todo el agua de cocción, hasta que dejen de soltar espumilla.
- Tras esto pon los garbanzos en la batidora, o procesador de alimentos, y luego añade el resto de ingredientes.
- Tritura hasta obtener una crema uniforme, si te gusta más líquida puedes añadir algo más de agua.
- Ahora ya puedes guardarla en un tarro de cristal en la nevera.
Notas
Si quieres usar esta receta para un postre, quizás deberías poner la mitad de las cantidades.
O hacer la cantidad entera y sólo gastar la mitad.
Información nutricional
Sodio: 558mg | Calcio: 81mg | Azúcar: 18g | Fibra: 11g | Potasio: 472mg | Calorías: 262kcal | Grasas saturadas: 1g | Grasas: 5g | Proteínas: 11g | Carbohidratos: 49g | Hierro: 3mg
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