• Abre el bote de garbanzos y vuelca la mitad de su contenido en el interior del vaso de la batidora.
• Si lo prefieres puedes ponerlos primero en un colador y bajo el grifo para lavarlos bien antes de volcarlos en el vaso.
• Añade el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora, o en nuestro procesador de alimentos y trituramos bien (1 minuto o menos), hasta formar una pasta uniforme.

Para los crudités de zanahoria

• Cogemos 2 zanahorias grandes y las lavamos bien, si lo ves necesario quítales la piel.
• Con cuidado las cortamos por la mitad longitudinalmente, si son muy grandes podemos volver a cortarlas.
• Las introducimos en nuestra bolsa de tela o las envolvemos con un paño y las metemos de 2 a 3 minutos en el microondas.
• Las retiramos con cuidado de no quemarnos y ya podemos untarlas en nuestro hummus.
• Ahora estarán más blanditas, perfectas para dipear.